kesaria khir cham cham

kesaria khir chom chom হল একটি বিখ্যাত বাঙালি মিষ্টি যা জাফরান দুধে ক্ষীর চম চম ডুবিয়ে তৈরি করা হয়। এই মিষ্টিগুলি কেশরের সুগন্ধযুক্ত স্পর্শে নরম, স্পঞ্জি, হালকা টেক্সচার পেতে জাফরান দুধে রান্না করা হয়। এই ঝলমলে মিষ্টি মুখের মধ্যে সূক্ষ্মভাবে গলে যায়, স্বাদের উচ্ছ্বসিত অনুভূতি রেখে যায়।