কুচো নিমকি [200 গ্রাম] - 1 পাত্র

'কুচো' শব্দের অর্থ ক্ষুদ্র এবং 'নিমকি' শব্দের অর্থ সুস্বাদু মুচি। সংক্ষেপে, কুচো নিমকি হল ক্ষুদ্র হীরার আকৃতির সুস্বাদু মুচি যা সর্ব-উদ্দেশ্য ময়দা দিয়ে প্রস্তুত করা হয় এবং লবণ এবং নাইজেলা বীজ দিয়ে পাকা করা হয়। এই ডিপ ফ্রাইড ভারতীয় স্ন্যাকস বাঙালীদের মধ্যে খুব বিখ্যাত।