sada doi - কাপ

টোক দোই হিন্দিতে সাদা দহি বা খাট্টা দহি নামেও পরিচিত এটি একটি গাঁজানো দুধের পণ্য যা উষ্ণ দুধ এবং একটি ব্যাকটেরিয়াযুক্ত দই স্টার্টার থেকে তৈরি। এটির প্রোবায়োটিক গুণাবলী রয়েছে এবং এটি অন্ত্রের জন্য ভাল। গাঁজন প্রক্রিয়ার পরে, প্রবাহিত দুধের সামঞ্জস্য ধীরে ধীরে একটি পুরু নড়বড়ে পুডিংয়ের মতো টেক্সচারে রূপান্তরিত হয়। ব্যাকটেরিয়া গাঁজন কারণে, চূড়ান্ত পণ্য এছাড়াও একটি tangy স্বাদ আছে.